Le voyageur de passage trouvera ici, pour une somme relativement modique, non seulement le gîte et le couvert -l'une des meilleures cuisines de la ville-, mais aussi une ambiance conviviale, des animations en soirée, et l'accueil chaleureux d'Adalbert Pintesec, le tenancier.
Cet homme rondouillard au visage jovial veille au bien-être de chacun de ses clients, et se met en quatre pour loger toutes les personnes qui se présentent à sa porte, quelle que soit l'heure et même lorsque son établissement est complet. Sa générosité et sa serviabilité ont failli lui coûter cher lors de la guerre civile : abritant régulièrement des réunions clandestines de la résistance, l'aubergiste a fini par attirer les suspicions du régime en place et n'a réussi que de justesse à sauver sa tête.
L'immense salle au rez-de-chaussée est organisée de façon simple et fonctionnelle : des tables de toutes dimensions aux nappes assorties entourent un espace dégagé, sur la droite, surplombé d'une estrade qui accueille presque chaque soir des spectacles variés et de qualité. Au fond, derrière un immense comptoir de chêne, trôle l'aubergiste, dispensant informations, écoute et bons conseils à ses clients. Sur la gauche, un large escalier de chêne permet d'accéder aux chambres, réparties sur deux étages. Le succès de l'établissement est tel que le tenancier a dû faire aménager des chambres supplémentaires sous les toits.
A l'extérieur, une porte cochère ouvre sur un étroit passage qui longe le bâtiment et permet d'accéder à une petite cour intérieur, derrière les cuisines, où se trouvent les écuries : l'auberge a la réputation de nourrir les montures presque aussi bien que leurs cavaliers.