Chocolat, oui, mais lequel ?

[Mornagest]

Beaucoup de gens ici aiment le chocolat, je pense mais il y a chocolat et chocolat...

Êtes-vous plutôt très noir et amer ? Plus doux ? Au lait ? Blanc ? Aux fruits (secs) ? En barres chocolatées avec caramel et autres confiseries ?

Dites-nous tout ! (et le premier qui répond "tout" a droit à une punition de mon crû )

[Vel Cheran]

Bon, bah, "tout !"
Sinon, je suis assez peu fan du chocolat trop noir, et je rafole du chocolat blanc. C'est un peu écœurant à haut dose, par contre, faut savoir s'arrêter au bon moment

[Dreiyan]

Le chocolat c'est bien, c'est la vie. J'aime le au lait, noir, avec des noisettes, mention spéciale pour le noir aux noisettes, le fourré aux pistaches, celui à l'orange (miamm) le praliné, bref tout peut être bon.
Le principal étant qu'il faut qu'il soit de bonne qualité, car sinon c'est une insulte à nos papilles! Pour ça je ne vais pas faire de pub mais chaque amateur de chocolat reste fidèle à ses marques de préférence, mais il va de soi qu'il s'agit de chocolat suisse

[Umbre]

Chocolat noir, croquant, savant mélange entre l'amer et le sucré... un délice en bouche

[Finrod Felagund]

Ah, enfin un sujet d'importance capitale !

Pour ma part, dans l'ensemble, j'apprécie tous les types de chocolat, pour peu qu'il n'y ait pas de de fruits secs à l'intérieur. Mais j'apprécie surtout le chocolat noir, aux alentours de 72% de cacao, qui soit bien fondant, et pas trop acide .
What else ?

Et dans un autre registre, j'apprécie également le nougat . *Sort*.

[Ugo]

Faux c'est le chocolat belge le meilleur (patriotisme oblige, gnark gnark gnark).

Mes gouts ont évolué, avant je préférais le blanc au noir, mais maintenant c'est comme si je n'arrivais plus à digérer le chocolat blanc, il me reste sur l'estomac.

Mais c'est vrai que j'adore tout ce qui est fourré, y a qu'à voir ma grosse panse (gros soupir), en particulier les pralinés.

[Bat]

Moi j' apprécie surtout le chocolat des oeufs de Pâques en fait, même si je ne sais pas trop à quoi il correspond comme type de chocolat. De même j' adore les chocolats de Noël, notament les pralinés .

Sinon pour le chocolat en tablettes, je préfère largement le chocolat noir et sans noisettes en fait (même si je n' en mange pas des masses).

[Althéa]

Ce que j'aime par dessus tout, c'est le chocolat noir fourré à la menthe, ou au caramel, voire même au café. Sinon, le chocolat noisette ou noix de pékan caramélisées me fait craquer aussi. Ah oui, même si ce n'est pas d'actualité pour le moment : le chocolat fourré aux cerises alcoolisées. Miam.

[Elanor]

J'ai une préférence pour le chocolat noir mais j'aime tout les types de chocolat qu'ils soient fourrés ou non.

Une seule exception, je n'aime pas ceux à l'alcool beurk

[Ben-jXX]

Petit je n'aimais pas le chocolat noir et péférais le chocolat au lait (quant au chocolat blanc, je n'ai jamais compris son intérêt).

Aujourd'hui c'est le contraire : je préfère le noir, moins écoeurant.
En fait, cela dépend des circonstances : après le repas, en dégustation, le noir est appréciable. Par pure gourmandise, je préfère le lait.

70% de cacao pour le noir, cela me semble être un bon compromis. j'ai déjà goûté le 99%, c'est juste immangeable !

Sinon je déteste, les chocolats sophistiqués, comme les chocolats de noël : aux fruits confits, à la liqueur, avec des goûts bizarres... C'est BOUARG !

[Galathée]

Fatalement du chocolat belge. Ce n'est pas du patriotisme, c'est du bon sens !

Sinon, je ne suis en fait pas très chocolat... Je préfère les bonbons Oui, ça existe Mais dans le registre chocolaté, j'aime surtout le chocolat aux noisettes, puis les fourrés divers, les bonnes petites pralines de chez nous ! Mmmmmm ! Mais à petites doses, bien sûr

[Lothringen]

Noir. Aux amandes caramélisées. A l'écorce d'orange. Aux noisettes. En fait, un seul impératif : noir.

[Le Marquis]

Noir. 64% de cacao minimum, jusqu'à 85 %. Arôme café ou écorce d'orange tolérés (selon mon humeur), mais c'est mieux brut. Fourrage à la truffe ou au caramel acceptés également. Sinon un simple chocolat patissier peut faire l'affaire (mais toujours 64% minimum).

[Elzen]

Sinon, je ne suis en fait pas très chocolat... Je préfère les bonbons

Aimer l'un n'empêche pas d'aimer l'autre

En ce qui me concerne, au lait ou blanc (certains diront que le chocolat blanc n'est pas du chocolat parce qu'il n'y a pas vraiment de cacao dedans, mais ça c'est une autre affaire et j'm'en fous )

J'ai déjà goutté quelques noirs, mais je n'en ai apprécié presque aucun. Que voulez-vous, j'suis pas fait pour les trucs forts

[YAD]

Idem, je ne suis pas un gros amateur de chocolats noirs. Trop forts à mon goût, où alors, juste pour aller avec le café.
Sinon j'adore le chocolat blanc et le mélange chocolat / pate d'amande et chocolat / noisettes.

[Ailyn]

C'est quoi ces gens qui n'aiment que le chocolat noir ?

Moi j'aime le chocolat au laiiiiiiiiiiiiiiiiit !!!

Tout seul, au noisettes, aux amandes, de Pâquesn de Noël... Mais au laiiiiiiiiiiiiiiit !!!!!!

[DocNéria]

Moi j'aime tous les chocolats )))))), je m'écouterais j'en mangerais tout le temps. Petite préférence pour le chocolat au lait avec des noisettes :l: :l:

[Thanok]

J'habite un pays... Où le chocolat est représenté à 95 % par du pitoyable végécao, définition du végécao d'après mon expérience personnelle : la graisse et le sucre du chocolat, c'est-à-dire les calories, sans le goût, c'est-à-dire le plaisir...
Quand on veut manger du vrai chocolat, inutile de se tourner vers les pâtisseries, qui travaillent avec une espèce de ganache qui a une relative apparence chocolatière au niveau de la couleur et ça s'arrête là...
En fait il ne reste plus que le chocolat "ambassadeur", qui est bourré de sucre et est cher ou bien le chocolat d'importation tel que "milka", qui lui, est très cher...

Alors ne me parlez pas trop de chocolat, merci...

PS : Chocolat au lait de vache suisse avec noisettes entières...